Vor vielen Jahren besuchten wir einmal einen Brotbackkurs beim Stromlieferanten und stellten lange Zeit unser Brot selbst her. Nun sind wir wieder darauf zurückgekommen, weil uns das gekaufte nicht mehr schmeckte.
Several years ago we have learned to bake different kins of bread. Now we did it again because the bread didn't taste as we lieked it.
Den Sauerteig haben wir selbst hergestellt und dann die Brote variiert, z.B. durch die Zugabe von Walnüssen oder auch Walnüsse und Backpflaumen entstand ein leckeres Brot, das gut zu Käse oder Pflaumenmus passte. Auch Zwiebelbrot oder Sonnenblumenkernbrot haben wir schon probiert.
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